Francky, je n'ai pas vraiment testé le 100-400 avec le 7D mais avec le 30D je me suis toujours plains de résultats souvent aléatoires. Du très bon dans des conditions pourris et du mauvais dans des conditions théoriquement bonnes (lumière, stabilité ...)
Pour les conseils, je n'en ai pas trop, mis à part faire un test de front/back focus pour être sûr que le manque de piqué ne vienne pas de là.