Lu,

Ces oiseaux ont certains désavantages : il ont des joues très claires et bas du coup et sous le corps très brillant. Le risque de cramage est donc très important. Un autre problème et qu'il est sombre sur le reste du corps.
De plus pour que son oeil ressorte correctement comme souvent il faut éviter les heures 12h/14h pour les shooter, l'oeil apparaissant du pratiquement noir au lieu de rouge (cas des 1ères photos)

Le conseil qu'on peut donc donner ici est donc de ne pas utiliser le mode Av, car aucun mode de mesure convient. Tu as choisi le mode spot mais en visant un poil à côté de la joue cela suffit à cramer.
Sinon on peut faire du matricielle avec sous exposition indispensable mais le mieux est de faire comme suit.

Le meilleur mode à utiliser pour cet oiseau et en particulier ici, c'est le mode M.
On trouve la bonne expo et on se pose plus de questions, tant qu'il évolue dans la même zone de lumière avec la même intensité lumineuse, on n'a pas de risque de cramage et on peut se concentrer sur le cadrage et les attitudes sans flipper pour l'expo et le besoin de "viser" une zone particulière de l'oiseau.

+