Bonsoir, merci à tous pour vos remarques...
Je vais tenter de m'en servir pour progresser!!

Je precise que je n'ai pas fais de post-traitement, je n'en suis pas encore là
Ensuite, je trouve le chamois plus "convivial" pour la photo, plus facile à approcher et évoluant dans un environnement moins "fourré" que les autres grands mamifères!

Pour la composition de la 2, je n'avais pas trop le choix, l'animal était sur une crête sans rien d'autre que le ciel... De plus juste avant il me montrait son autre profil et j'etais interpellé par son oeil (comme on peut voir sur cette photo agrandie):