As-tu essayé de passer en mode Lab et d'accentuer la couche L. Il y a plein de tutos sur gogole.
Il y a (je crois) quatre "grande façon" d'augmenter le netteté avec toshop mais il faut trouver la plus appropriée en fonction de la photo. N'hésite pas à utilser des masque pour un traitement ciblé. Ici cela suffisait sur la cane et son ombre.
Le pano est intéressant mais la sat de la mer et de la bande terre est gênante.
Nicolas