salut

il faut revoir complètement tes réglages.
fermer à F14 ne t'apportera rien ici, tu perds beaucoup de vitesse et la netteté s'en ressent fortement sur l'image. Avec ton 70-200 F4 tu peux ouvrir à fond, la qualité restera très bonne.
ouvrir plus te permettra également de baisser les iso.

Pour éviter ces reflets métalliques sur l'eau tu as plusieurs solutions. Eviter les jours gris, et te baisser pour être à ras de l'eau, pour avoir le reflet des arbres derrière et pas celui du ciel.

A+
Julien