Merci pour vos commentaires.
Je suis perplexe sur le f25 de l'Exif : je ne vois pas comment j'aurais pu avoir une telle quantité de lumière à 200 ISO, mais c'est bien ce que dit le fichier...
1/30s pour le mouvement de l'eau effectivement. Tout à fait OK pour le trop centré et surex de la patte.