Déja, je crois que la mise au point n'est pas bonne. Tu as plusieurs facon de parametrer la mise au point :
Avec un ou plusieurs collimateurs. Sur 450D, c'est soit tous, soit un seul. Passe en mode "un seul collimateur", et sélectionne celui dont tu as besoin pour qu'il soit sur le sujet tout en gardant une composition correcte.

One shot et Ai Servo : Le premier se verrouille quand il a fait le point et le deuxième suit le sujet en face du collimateur sélectionné. Utilise le deuxième pour que la mise au point soit toujours bonne quand tu suis ton sujet.

Edit : Et aussi, fermer à 7.1 voire 8.0 rendra l'image plus nette avec 120-400.