Merci de vos retours,
Je vais essayer de pousser un peu les curseurs, je posterai toute à l'heure.
C est effectivement en intérieur, éclairage fluo d'ambiance,+ réflecteur, Flash cobra en indirect sur la première, et en douche sur la seconde avec un sopalin sur le flash pour ne pas avoir l'assiette sur ex.
Ce qui m'ennuie Grand Phta, c'est que j'avais acheté cette assiette spécialement pour l'occasion, et qu'en vue réelle ça claquait vraiment! Mauvais choix d'objectif peut être, j'ai l'impression que les photos sont "écrasées".

Petite précision: je ne suis pas le créateur de la recette, c'est le chef Anne-Sophie Pic qui l'a crée sous le nom de carotte plurielle. Je l'ai juste réalisée d'après la recette trouvée sur le site de M6.