Bonjour,
Manuel d'éclairage photo aux éditions VM (Eyrolles) donne une très bonne base (technique) des formes d'éclairage en fonction des sujets (densité, structure, réflexivité) qui peut être ensuite appliquée à tout. S'il s'agit de modèles en studio, il y a le DVD fait par NLight (Clark Drahce) qui donne toutes les explications imaginables et quelques autres avec des croquis et des exempples permettant de s'y confronter rapidement. A mon avis les deux se complètent : les bases de la lumière d'abord et ensuite les applications. Il y a également (pour anglophones) le livre de Lee Varis intitulé Skin aux éditions Sybex (je ne sais pas si on le trouve en France?) qui traite de la photo de modèles (éclairage et retouches des visages et des corps) -gros bouquin de près de 400 pages- utile, à lire et relire chaque fois que le doute s'installe avant un shooting.