Si c'est simplement l'affichage que tu réduis à 25%, le fichier lui est toujours le même et tu as toujours une photo de 2000 pixels. Elle comporte donc 4 fois plus détails (pour simplifier) que ta photo réduite à 500 pixels.
C'est un peu comme si tu comparais une impression sur du 10X15 avec une impression sur du A3.