Un TIFF conserve toutes ses informations, qq soit le nombre d'ouvertures/fermetures du fichier. Un JPG est compressé à chaque fois.
Fais le test en en enregistrant plusieurs fois le même fichier JPG que tu ouvres, puis fermes ... et compare les images à 100 %.
( 8 bits suffisent pour toutes les applications COURANTES. En traitement, l'idéal est de rester le plus loin possible en 16 bits et ne passer en 8 bits que pour les petites retouches finales ( tampon par ex. )