déjà tu peux commencer, avec photoshop, par dupliquer l'image et lui appliquer un fou gaussien. Tu gère ensuite l'effet en reglant l'opacité de cette image ou le flou apparait.
Ca c'est pour ton velouté.
Pour ton or, ben, ce n'est qu'une balance des couleurs qui peut s'obtenir avec la balance des couleur, les niveau, les courbes ou un filtre. Rien de bien méchant.