Ca provient des détails : peu de zones avec des pixels de mêmes valeurs adjacents rend une photo difficile à compresser. Ici, ce n'est pas le cas pour moi, donc ça peut provenir du bruit...
Peut-être qu'avec un léger filtre de débruitage ça irait mieux, tu peux essayer.

Sinon cette tof est pour moi la plus réussie de ta série ! Tip-top avec la lumière dans l'œil de ce beau mâle !