A noter que sans premier plan proche, les problèmes de parallaxe sont rattrapés par les logiciels.
Quant à une tête panoramique, si tu utilises toujours le même couple boitier/objectif (focale fixe de préférence, sinon un zoom toujours à la même focale pour conserver le même point nodal), tu peux aisément t'en fabriquer une pour quelques euros, surtout avec le très léger 100D.