15-30% de recouvrement plus se mettre en M et MF
Faire le calcul d'expo pour M sur la zone la plus lumineuse et sur exposer un poil (sans cramer)
Se mettre sur trepied, faire sa mise au point la ou on le souhaite, et ne plus bouger focale et mise au point (MF)
Deplacer le trepied parallelement a la zone de vue
Utiliser tout sauf photostich de canon (assez mauvais) prefere autostich (recuperable sur telecharger.com ou autre site qui va bien)

Par contre du pano de maquette j'ai un peu de mal a le concevoir