je pense que la barette dont parle dalloz c'est comme une réglette que l'on fixe sur la rotule et ensuite on là règle pour que cela corresponde au point nodal, cela permet de se dispenser de tête panoramique spécifique type Ninja Nodal.

Par contre faut vérifier si le 7D passe bien sur la NN3, par rapport à sa dimension et à son poids, perso j'ai opté pour la NN5 au cas où je venais à rajouter un grip ou passer à un boitier pro type 1D.
si tu passes au 5D MkII dans peu de temps c'est sur que ton 24mm va "voir plus grand", donc perso j'opterai pour la soluiton trépied et tête pano.

Bon choix à toi