Bonjour,
Je ne suis pas originaire de ces coins là, par contre je pratique le windsurf (et la photo) depuis des lustres (en Provence).
En ce qui concerne la Vendée, il ya tous les ans une "longue distance" vers le Fort Boyard. sinon c'est une région trés proprice pour ces sports, spécialement l'ile de Rée où tu auras peut-être la chance de voir évoluer sur l'eau Antoine Albeau (F 192 sur la voile) qui est de multilple fois champion du monde de slalom (en planche) et pas manchot du tout en vagues.
Si tu veux des renseignements précis sur les spots (et sur les régimes de vent et de marrée par lesquels ils fonctionnent) je te suggère de poser la question sur le forum de Directwind ou de flysurf qui sont des références en matière, respectivement, de planche et de kite.
Maintenant, que sont devenus ces spots de l'ile de Rée depuis Xhintya...? à voir.