L'IS peut être utilisé sur sujets qui bougent, si possible en mode 2, cela facilite clairement le filé dans bien des sports (pas facile cependant en hand ou éventuellement avec l'aide d'un flash.
La stab aide un peu la visée en main levé essentiellement. Certes entre un F2.8 et un F4 IS on choisira plutôt le 2.8 même sans stab plutôt que la version stabilisée, car les conditions de lumière en intérieur sont rapidement une catastrophe et on isole toujours un peu mieux les sujets, l'AF étant également meilleure.

L'IS n'est donc pas indispensable mais peut être utile, donc si on l'a tant mieux, sinon tant pis ...