Bonjour
avec de telles vitesses, tu devrais avoir quelque chose de très net si ... le point est correctement fait.
Pour l'IS, c'est le stabilisateur d'image. A utiliser si tu un adepte des café Ristretto ou si tu sucres les fraises !
Là c'est pas mal difficile de te répondre. La photo nette, c'est une par hasard ou bien tu arrives régulièrement à en faire des comme cela ?