Ok, je vois du quoi tu parles:
Tu as la possibilité d'enregistrer l'exposition sur un point et l'appliquer sur un autre. Je ne connais pas le raccourci de la commande sur le 50D, mais sur le 450D, c'est *
Tu fais la mise au point comme d'habitude sur une zone qui correspond à l'exposition que tu souhaites et tu appuis sur * : cela mémorise l'exposition
Le sympbol * apparait par ailleurs dans ton viseur, ensuite tu fais la mise au point sur ton sujet et il va appliquer automatiquement l'exposition du 1er sur le second.

J'espère avoir été clair.

Le mieux dans ce cas, pour des photos de sport: c'est d'utiliser le mode manuel pour justement forcer un mode d'exposition sans laisser le choix à la machine. c'est vraiment le mieux.
Parce que faire le calcul d'expo séparé de la mise au point: c'est très lent et contre-productif pour du sport.