Bonjour,
après 1 saison et demi en tant que photographe d'un club de D1, j'utilise exactement le matériel que celui que tu as décris plus haut. Au début j'avais un 350D équipé d'un 24/70 2.8 sigma mais le bruit généré au dessus de 800 iso me posait beaucoup de problèmes.

Je suis donc passé en début d'année au 40D +70/200 sigma 2.8 d'occas et j'en suis pleinement ravi.

Preuve en est que les joueurs reconnaissent mon travail au niveau voir mieux que celui des pros du circuit. Le fait de pouvoir monté en iso et de pouvoir balancer des rafales de 7 images secondes est un plus non négligeable.
Pour voir ce que cela donne voici un petit montage d'une rafale faite pendant un match (40D + 24/70 2.8) :




J'espère que cela te donnera une bonne idée quand à l'utilisation de ses couples.