Merci pour toutes ces réponses, en particulier celle de Yannoscope.
Le premier événement est une fête de Noël, avec des enfants pris en photo avec papa Noël. Dans quelques mois il y aura des courses à pied et en vélo. Donc en effet on a du temps pour se préparer.

On a eu une première expérience, où nous avons eu une heure seulement pour tout mettre en place, ordis, projecteur, imprimante... les connexions marchaient mal, certains photographes sont arrivés avec 200 images de 20 Mo chacune. On a été prêt trop tard...

Ma question a pour but de nous préparer, on a le temps.
Nous sommes plusieurs, la plupart d'entre nous sont des photographes amateurs aguerris. Mais c'est presque accessoire. Nous aurons au moins 2 ordis portables, un projecteur, un écran, au moins une imprimante voire 2.

Pour Noël, un seul photographe, pour les courses plusieurs photographes. On pense tirer en Raw + un Jpeg léger.
Donc suite à la réponse de Grincheux, avec le jpeg afficher des vignettes ou 10x15 en temps réel et/ou avec le raw des images plus grandes à récupérer sur le net dans les jours suivants.