Comment voulez-vous que l'on vous réponde.....Si il y'avait un réglage unique, tout le monde l'utiliserai et il n'y aurai plus aucun charme à prendre des photos....
Tout dépend des goûts de chacun...
Et il y'a un très grand nombres d’éléments qui entre en jeu
Juste pour que vous vous rendez bien compte de l’aberration de votre question voila quelques paramètres qui peuvent faire varier les réglages de façon importante:
si il pleut, si c'est plein soleil, nuageux, de nuit, la distance à laquelle vous vous trouvez...etc etc...
Sinon il y'a toujours le mode carré vert si on ne veut pas (trop) se rater et si on hésite.