salut, je suis du 54, toutefois je ne serais te donner des endroits propices aux rencontres animalières, mais je pense que tout lieu boisé ou à proximité de bois peut offrir de bons lieux, mais c'est vrai que le repérage et nécessaire pour connaitre les bons endroits.
Sinon voir avec des chasseurs qui eux connaissent les lieux et habitudes du gibier....
bonne chance car ceux qui ont des coins vont hésitez à donner leur site, un peu à la manière des cueilleurs de champignons
perso j'habite dans un lieux entourés de prés et bois mais je n'ai pas le temps de faire du repérage.