Sur ta photo, on voit que la mise au point n'a pas eu le temps de se faire/s'est vraiment très mal faite.

Tu es sur quels collimateurs? Est-ce que tu as fait une rafale? (donc il y en aurait des plus nettes dans le lot?). Voir aussi le reglages du suivi autofocus, pour améliorer ca. (meme si la ce n'est pas le soucis, le décalage est juste trop enorme)

Aussi, est-ce que tu n’étais pas trop proche?

Aussi 1/640 c'est quand même lent pour du rapace en vol (mais ce n'est pas le soucis principal ici).