En fait après moult reflection, je pense orienter mon choix en priorité sur les deux fixes:
300F4L IS+TC1.4
400F5.6L

Mais reste à savoir lequel des deux!
Sachant que je vais commencer par investir sur un Sigma 70-200 OS EX, je me dis qu'avec un TC1.4 et son niveau de qualité: il fera un bon 280F4.

Et donc mon choix est le suivant:
Acheter un 300F4L pour lui mettre à l'occasion un TC sigma 1.4 => 420mm F5.6IS
Ce qui me ferait potentiellement: 70-200 F2.8 OS - 280F4 OS - 300F4L IS - 420F5.6 IS

Acheter un 400F5.6 natif:
Ce qui me ferait potentiellement: 70-200F2.8 OS - 280F4 OS - 400F5.6

On voit bien, que finalement la question se résume à IS or not IS... Parceque niveau tarif il n'y a pas une grosse différence.
L'IS sur trepied il ne sert à rien, mais pour de l'animalier ou du sport au bord des circuits le soir c'est un gros plus...