Tout dépend de la configuration du terrain, du biotope, des animaux, de leur état de stress, etc...
Les méthodes décrites ci-dessus sont toutes bonnes, à toi de trouver celle qui convient le mieux en fonction de la situation.
Pour ma part, je varie en fonction de ce que je recherche et du lieu où je me trouve (mouflons, flamants...).
Après, les voir dans les jumelles me donne entière satisfaction, je ne recherche pas systématiquement à les prendre en photo quand cela ne s'y prête pas, une autre fois peut-être...