Je serais plutôt partisan de prendre plusieurs cartes de 4 ou 8Go (extreme II, plus c'est plus cher et pas de réels avantages). ça peut tomber en rade et mieux vaut ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier.
Pour les batteries, je pense que 2, voir 3, sont indispensables
Sur le 50D, 1 batterie ne suffit pas pour un après midi de shoots intensifs