Bonjour,

Il est très difficile d'arriver avant le levé du soleil, puisque les chevreuils sont actifs la nuit très souvent, ou en tout cas bien avant le jour. Il devient alors très dur d'atteindre le lieu d'affût sans les déranger.
En posant l'affût la veille, l'odeur risque de se répandre pendant la nuit, j'imagine. Je n'ai jamais réussi à ramener quelque chose en affûtant directement sur le site dès la veille. Certains y arrivent, ceci-dit.

Pour ma part, seules les affûts le soir ont fonctionnés. En arrivant juste avant eux, avec un petit siège, un trépied et un simple filet camo, on est discret et mobile si besoin.
Par contre, les promeneurs sont "actifs" à ces heures
C'est pourquoi j'attends l'heure d'été ...
Après, tout dépend de ce que tu appelles "région parisienne". Le 77, c'est vaste.

Personnellement, dans les Yvelines, j'ai tout simplement lâché l'affaire