Je m'intéresse à la photographie au flash en ce moment et je répondrai à ton interrogation par une autre interrogation qui serai ma propre réponse à ton pb avec le peu de réflexion que je peux avoir sur le sujet à cet instant
Tout d'abord, tu en as de la chance d'avoir trop de lumière en ce moment

Alors pourquoi sur des objets, utilises-tu une grande ouverture ?
Par définition de la photo d'objet, tu dois avoir un fond que tu maîtrises et qui ne doit pas te poser te pb de rendu ?
Une fermeture te permets également d'avoir plus de détails et de piqué, avec la majorité des objectifs, absolument nécessaires sur ce type de sujet

Donc pour moi, la réponse serai "ferme", tu as tout à y gagner