J'ai aussi un Canon 7D, et je suis toujours surpris par le manque de netteté d'office de cet appareil... même en forçant les réglages du boîtier...
On doit toujours passer par du post-traitement... pas très normal quand même...

Que les propriétaires de 7D nous donne leurs réglages boîtier, et autres...( prise de vue en mesure évaluative, ou sélective...un collimateur ou plusieurs, etc...)

Perso j'utilise bcp un seul collimateur et spot...