Cependant ici pour moi c'est pas la compéssion qui a dégradé l'image mais sa réduction de résolution, surtout que sur un 5D on part de 12mpix vers su 800*752 ici, cette réduction crée ce manque de netteté puisqu'on tente de définir les mêmes détails avec bien moins de pixels.
La compréssion ne crée pas de flou de ce type mais plutôt des artéfacts visuels, une sorte de dégradation des contours qui ont tendance à moucheter et qui au contraire de lisser rendent la photo plutôt croustillante, comme si les pixels devenaient visible, ce qui n'est pas le cas ici.

Donc pour en revenir à la manière, il suffit d'accentuer l'original surtout si on part du RAW, puis on enregistre au format souhaité cette photo finale, puis on redimensionne la photo pour le web qu'on ré accentue avec des valeurs adaptés, contrairement à la photo original ou la valeur de pixel de l'accentuation peut être de 2 pixels, pour la version web il est mieux d'utiliser du 0.3 ou 0.5 pixels, car forcément 2 pixels sur une photo qui fait 4000pixels de côté n'est pas pareil que 2 pixels sur une photo qui en fait 800pixels (le % est bien différent)
De plus pour ceux qui utilisent du Adobe RGB comme format de sortie, il est aussi conseillé de convertir la photo web en sRGB puis de lui remettre une petite saturation, car convertir le Adobe RGB en sRGB fait perdre un peu de peps au couleur qu'il convient de rebooster pour retrouver l'aspect de l'original.

Vous pouvez voir la différence sur le vase entre la version de Tamtam et la mienne qui a vu un ajout de saturation de 10 suite à la demande de passage en sRGB

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