Je n'ai pas silver efex (windows trop ancien... PC trop ancien pour monter un plus récent)... Mais l'idée est là : que ce soit sur LR, Silver ou photoshop, quand on applique un effet N&B, on peut choisir une densité pour chaque couleur.
Sur photoshop, il y a le calque N&B qui permet d'affecter cette densité à chaque bande de couleur ce qui permet d'affiner précisément le rendu d'une image. Le principe est le même sous LR et apparemment sous SE