Si tu utilises Silver Efex pro la modif des valeurs de gris en fonction de la couleur se trouve dans la section "type de film" / "sensibilité"



D'ailleurs quand tu changes le type de pellicule ça agit dessus, fais des essais c'est facile.

Tu peux aussi essayer de mettre des filtres colorés (y a le choix jaune, orange, vert, bleu, rouge) c'est autre façon de changer les contrastes qui est parfois plus rapide.

Silver Efex est vraiment bien pour faire des N&B et se manie plutôt facilement