A quel moment doit on prêter attention à ça ?
Personnellement, je dirai dès le début... en fonction du rendu final que tu souhaites obtenir et la raison d'être de la photo.

Si tu rajoutes de la texture pour rajouter de la texture, sans conviction et sans savoir où tu vas, inutile et contre-productif.
Voilà, c'est un peu comme en cuisine, si tu mélanges dans une casserole tous les ingrédients que tu as à ta disposition sans savoir ce que tu prépares, tu risques de te retrouver avec une chose immangeable. Maintenant, si tu sais quel plat tu prépares et que tu te sers uniquement des ingrédients utiles pour sa préparation alors il y a des chances pour qu'à l'arrivé tu ais le plat que tu souhaitais.

Daniel