je passes par Photoshop CS6, il faut aller dans fichier -> automatisation -> fusion HDR Pro, à partir de là tu importe les fichiers de tes photos avec lesquelles tu veux travailler (ou le dossier si elles sont dans le même), et il se débrouille pour te les assembler.

Après une fois assemblées, tu peux supprimer les décalages des photos (nuages ou personnes qui bougent), faire quelques premiers réglages, puis imorter sous Photoshop et faire tes manip habituelles.
Après, une fois importée la photo, je travaille pas mal avec Color Efex Pro et Silver Efex Pro pour obtenir des résultats notamment dans les contrastes, détails, etc ...

Mais pour plus d'explication sur le HDR, tu as un atelier et des gens plus compétents que moi j'en suis sûr