Bonjour,

en fait, c'est ton traitement, qui rend la photo floue.
En voulant corriger le bruit lors du passage N&B, tu l'as carrément floutée !

Pour ce qui est du bruit, tu vas avoir du mal à obtenir qqch de mieux ...
Le moyen de t'en sortit serait peut-être de traiter la photo de manière volontairement exagérée ... (flou autour de la tete de bébé, ou encore accentuation des couleurs, je ne sais pas trop, à voir ...)