Merci à tous les 4 pour vos commentaires !

Kestrel : je crois qu'aucune n'est complètement désaturée, il me reste toujours un peu de couleur, quelques % simplement, pour garder une teinte quand ça me semble intéressant, pour pas faire trop "froid".
Pour les zones bouchées, j'ai peut-être un peu trop forcé le contraste : sur les photos d'origine, c'est un peu plus clair, mais j'ai monté le contraste quasiment à chaque fois pour ne pas avoir des noirs et blancs "grisâtres", leur donner un peu de pêche...
J'essaierai de revoir ça sur mes prochains essais...