Pour le cadrage, tu aurais pu décaler le bateau vers la gauche pour laisser un peu de champs devant (comme pour un portrait)

Pour le N&B, deux choses
s'il est d'origine c'est qu'il est prit directement avec l'apn ? le résultat est en général bien meilleur si on prends une photo couleur et qu'on la transforme en N&B avec un logiciel de traitement photo
Ensuite, un N&B brut de décoffrage est rarement bon. Un N&B, ça se travaille. Pour moi, c'est également vrai sur la couleur mais c'est beaucoup moins flagrant.
Ton N&B est fade, grisouille. pas ou peu de blancs et de noirs. Joue avec les contraste, les niveaux et quelques fonctions simples dans un 1er temps. Force les réglages
En N&B, par définition, plus de couleurs. Tu dois attirer l'oeil par d'autres artifices