Vu que l'on shoote en RAW, on s'en fout un peu que ça soit en N&B ou couleurs. Ceci se fait au développement.
Pour moi, le N&B est fait en post-traitement du fait que je n'ai pas encore vraiment l'oeil exercé pour ce genre de traitements. Je veux dire par là que je ne pense pas encore à exposer les teintes claires et foncées afin qu'elles ressortent bien homogènes en N&B.
Tons clairs voir cramés et noirs trop bouchés à la PDV résultent souvent d'un mauvais N&B. Il faut trop bidouiller le post-traitement pour avoir quelque chose de convenable.