La 1 est bien cadrer et la perspective est bonne par contre la 2 manque d'espace à droite.

Pour l'AF, l'AI Servo avec le collimateur central, c'est bon pour moi.

Pour l'exposition, si tu es en spot et que tu vise le blanc de l'avion, tu sous exposes car il considère que le blanc est un gris il augmente la vitesse d'obturation. Je te conseillerais plutot d'essayer la mesure évaluative ou alors tu te mets en Manuel et tu choisis le bon réglage (ouverture / vitesse) pour une bonne expo.

Je ne sais pas si c'est le cas mais shoot plutot en RAW si tu veux pouvoir retoucher ensuite l'expo, le contraste etc..., c'est beaucoup plus efficace que du jpeg.

Bon courage.