Laisse l'AF sur ON. Cela me semble plus que téméraire que de vouloir faire de la mise au point manuelle à main levée sur un sujet se déplaçant à de telles vitesses (si ce n'est complètement impossible).

Vraiment je pense qu'il ne faut pas se compliquer la vie :
- Auto focus en mode Ai Servo
- ISO 100
- Mode Tv avec la sélection d'une vitesse du genre 1/800 (l'ouverture est alors gérée par le boîtier pour t'assurer une exposition parfaite). Tu vérifie quand même que la vitesse choisie ne t'oblige pas à ouvrir trop grand (la plupart des objectifs sont excellents entre 5.6 et 9). Et le cas échéant tu montes à 200 ISO pour conserver ton ouverture plutôt que d'ouvrir plus.
- Mode rafale

Et tu dégommes le mirage quand il passe à ta portée !