Merci pour vos réponses ... pas évident sur la même prise de vue de faire ressortir la lame : il fallait soit l'incliner avec le bon angle soit l'éclairer par ailleurs avec une autre source (genre lampe torche avec diffuseur)

Malheureusement dans les deux cas il fallait être deux, un qui tiens le couteau l'autre dans la pièce, derrière l'appareil et qui guide la manoeuvre ... mais ce n'était pas possible ...

Alors voilà j'ai du faire un tour de passe passe en retouchant sur Photoshop : prendre la lame sur un cliché avec une expo plus claire et un angle de couteau plus étincelant et la coller sur la photo présente qui à mon sens présente une meilleure ambiance générale !

Je vous propose donc cette nouvelle version :

  • EXIF: Canon ( EOS 300D DIGITAL) | 50mm | 1/20s | f/1.8 | ISO 400