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Blast
C'était un simple test sans vocation artistique pour illustrer mon propos. Mais tu as bon, il s'agit bien d'un quartier de mandarine ^^
Pour les 4 secondes de pause, c'est le principe de la technique. Tu te mets dans le noir complet et tu n'exposes ta photo qu'avec le flash. Résultat, pendant 4 secondes, ton obturateur est ouvert et comme tu es dans le noir, le capteur ne voit rien, sauf pendant le coup de flash qui éclaire la scène pendant un très cours instant. Durant le coup de flash, le capteur voit enfin quelque chose et la lumière fige la scène sur le capteur. Après le coup de flash, retour dans le noir complète et l'obturateur se referme.
Note que les 4 secondes te laisse le temps de lancer le fruit.
C'est une technique un peu spéciale, car habituellement, c'est le temps de pause qui permet de figer ou non une scène, car d'ordinaire, la lumière est continue. Ici, c'est différent, le temps de pause importe peu, c'est la durée pendant laquelle tu éclaires la scène qui fait la photo.