Ok, clairement, pour moi, le N&B est un bon choix. En revanche, le traitement est complètement à revoir. C'est trop terne. Essaie d'assombrir les teintes sombres de l'image . Pour cela, travaille sur les courbes et les niveaux, quitte à exagérer. Ensuite, utilise le pinceau sur le masque de fusion du calque pour faire ressortir du détail dans les zones sombres de l'image.
Enfin...si tu as Photoshop...

Mais encore une fois, le N&B possède un réel potentiel.