Ma préférence va à la 1 : les éléments de la jetée enrichissent l'image. toutefois, les éléments du bas sont un peu trop au dessous du tiers inférieur.
Pour la seconde, je préfererai un format panoramique sur le bas afin de recentrer sur le voilier, le soleil et le nuage; la partie haute ayant ici peu d'intérêt.