J'ai une préférence pour la 1, mieux composée à mon goût.

Quant à l'usage d'un polarisant (le même que toi) avec un UGA, j'ai rencontré le même phénomène que celui visible sur la 1, à savoir un effet très peu uniforme sur la saturation du ciel.
D'après ce que j'ai compris, l'effet du pola se manifeste au plus fort à 90° du soleil. Le champ couvert par l'UGA fait qu'une partie de l'image est fort saturée et d'autres beaucoup moins. J'ai rencontré des difficultés au PT pour amoindrir les écarts.
Du coup, je me suis dit qu'il fallait être vigilant avec le pola en paysage à très grand angle. Je pense que dans bien des cas, il ne vaut mieux pas en utiliser et tenter de saturer les couleurs au PT.
Il est aussi possible que je m'y prenne comme un manche.

Merci du partage.