L'utilisation d'une sensibilité élevée n'est pas indispensable je pense. Même si les réflex gèrent bien le bruit à 400ISO, mieux vaut se régler sur 100, ça ne peut faire que des images plus propres encore en terme de bruit, surtout si l'on allonge le temps de pose.
Pour le reste, avec une mise au point sur l'infini, il n'y a plus qu'à attendre que ça frappe au bon endroit, en adaptant le zoom à l'endroit où le maximum d'éclairs sont observés, en fonction de leur forme et de leur "longueur".
Essayez voir un temps d'exposition beaucoup plus important la prochaine fois, vous aurez peut-être plusieurs éclairs sur la même photo, c'est sympa aussi et très impressionnant pour peu que le point de vue soit intéressant ( et non dangereux).
Sinon, pour moi, ce sera la troisième, qui me plaît du fait de l'espace qui s'en dégage, et de la présence accordée au ciel, magnifique, permettant à l'éclair de bien s'insérer dans la photo.