A f8 (voir F11 plutôt) en faisant la mise au point sur le moulin, on aurait tout de nette, avec l'objectif qui donne généralement le meilleur de lui même à ces valeurs.

On aurait eu un image un peu plus piqué, et on évite la diffraction et autres défaut. Pour la vitesse, surtout en plein jour, tu ne pourras pas faire de filé, un filtre nd est obligatoire.