Pour moi aussi, la 2 ne fonctionne pas. Le ciel très important n'apporte rien et détourne du sujet principal qui est la cascade. Par contre je trouve la 1 bien plus équilibrée, le sujet étant bien présent. Pourquoi pas, en effet, un cadrage carré pour donner encore plus d'importance à la cascade. Si en plus tu y ajoutes un léger débouchage des ton foncés à gauche, cela devrait faire une image très sympa.